不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹單品咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗冷泡咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投藝伎咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林藍山咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林冰釀咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園藍山咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗哥斯大黎加咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中阿里山咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化阿拉比卡咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南冷泡咖啡網友推薦
草 原 裝一肚子墨水 卻猶豫著，剛一下筆 草便補住夏季的遺憾 或藍或紫的花朵 一片挨著一片 爬滿遠處的山坡 羊群低頭啃過河岸 銅鈴填滿黃昏 一幅畫還沒蓋印 就被一陣秋風卷走 Grassland With a full belly of ink The pen hesitates, as soon as it starts writing The grass patches up for the summer's regrets Flowers of indigo and purple Fields and fields beyond Cover the distant hillside Flocks of sheep, heads down, graze over the bank Brass bells fill the dusk A painting, not yet stamped Is swept away by a gust of autumn wind 秋 天 大片大片蟬鳴 從枝頭掉落 黃昏卸下滿臉脂粉 露出冷漠的表情 一扎空酒瓶 收走街頭談論的話題 遍地黃花 難逃一夜秋風 Autumn Waves and waves of cicada chorus drop From branch tips Dusk removes its rouge And reveals a look of indifference A dozen empty beer bottles Collect up the street rumors Yellow mums here and there Can hardly escape a night of autumn wind 氣 味 一只寵物狗 抬起一只后腿 在樹根寫下 到此一游 只為留下更多的氣味 一路上 有尿沒尿 都要擠出幾滴 Odour A pet dog Lifting its hind leg Scribbles on the tree root I WAS HERE Only to leave more odour All the way Having to piss or not He would squeeze a few drops 飾 件 她小小年紀 誰也弄不清底細 脖子、耳朵、手腕、指頭上 佩戴的飾件 一個比一個稀罕 東西貴了 顯得人有些賤 Accessories At a young age she is Background unknown The accessories On her neck, ears, fingers and wrists Are vying to be novel and noble When things are pricey The adorned appears cheap 暗 器 沒兩把刷子 還想在江湖上混 靠的就是手腕 一個女人一旦動用了暗器 撂翻一隊人馬 就像割韭菜一樣 指頭上戴一枚鉆石 比戴環還容易 Secret Weapons Without a diamond Who dares to cut a living in this precarious world? Trick is everything When a woman uses her secret weapon To topple a platoon Is like cutting down garlic chives Having a diamond on her finger Is but easier than placing an IUD 情人節 費了九牛二虎之力 把一個名字從身體里搬出來 埋在記憶深處 卻被今夜的月光刨出 我像一個緝拿歸案的逃犯 沿著碎石鋪成的小徑 指認現場 Valentine's Day With great pains I remove a name out of my body And bury it deep in memory But dug out by tonight's moonlight Like an escapee brought to justice I walk along the gravel path To identify the scene 吹糖人 他不光會吹牛 老鼠也吹，只要給錢 要啥吹啥，吹啥像啥 靠這點祖傳的手藝 走街串巷，在江湖上混 我只吹過人 在一張報紙上 Sugar-figure Blowing He blows not only cows But mice as well, so long he is paid He'll blow on demand exact copies With this family heirloom craft He walks the streets and makes a living I've only blown human beings In a newspaper 獵 物 坐在燒烤店 他們吃肝、吃心、吃肺 撕咬的樣子 像一群饑餓的狼 緊夾著一條尾巴 跟這伙人呆在一起 我隨時可能成為 一個獵物 Prey Sitting in a grill restaurant Livers, hearts and lungs they eat They tear and bite Like a pack of hungry wolves With a tail tugged between my legs Staying with the gang I could be, at any moment A prey 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 丁立群 山東農業大學外國語學院英語教授，中國國學雙語研究會理事，業余熱愛文學翻譯，翻譯作品散見于《外國文藝》《譯林》《湖南文學》等雜志，譯著有《愛麗絲·亞當斯》《繁花盛開—— 自然風花藝設計新創意》。 >>>更多美文：自創詩
今天是我和我的妻子結婚十周年的日子。 斗轉星移，日月交輝，彈指一揮間，我和妻子共同走過了十年的生活歷程，女兒也上三年紀了。這十年里，我們像千千萬萬普通夫妻一樣，過著普通而平凡的生活。 十年了，從風風雨雨到風調雨順，從坎坎坷坷到大路平坦，我們真的是一步一個腳印，也一樣走出了我們自己的那份苦辣甜酸。 十年了，我們的孩子逐漸長大，也是我們邁進青年到中年的門檻，它占了我們人生的一部分！在這十年里我們陸續開始逐漸完成了我們從陌生到親人的轉變。 十年的苦中有甜，十年的辣中有酸，十年的時間足以長成一棵大樹，蔭澤一片。 十年了，我們共同哺育的小鳥已經開始展開翅膀，練習展翅飛翔，向著那廣闊的屬于她自己的天空翱翔，而我們把所有的愛傾注與她，給予他我們默默的祝福。 十年了，我們彼此關心體貼，互相尊重，相濡以沫，意篤情深。我已經習慣了你的嘮叨，習慣了你的囑咐，習慣了這種平平淡淡的生活，習慣了這種 平平淡淡的感覺，習慣了這種實實在在的幸福。累了，倦了，煩了，我們的家是我永遠的港灣。 走過了這十年，以后的路誰也不知道會不會平坦！但我要說的是：感謝你，老婆！感謝你十年來的悉心照顧！感謝你十載的同甘共苦！感謝你！今后我會對你多一點包容，多一點關懷，多一點付出，多一點愛心，多一份理解和支持。 真正的愛情永遠是一個初戀， 永遠都充滿了柔情蜜意。無論貧富貴賤讓真情永在，無論坎坷平坦讓快樂永遠！ 老婆愿我們相濡以沫，攜手相伴，從灑滿青春靚麗的朝霞走向夕陽西下的金色黃昏。讓我們無怨無悔，今生相伴共續來生。 人生苦短幾十年 事業婚姻舉步艱 夫妻攜手把家建 打造幸福到百年 在此謝謝我所有的好朋友們，一起鑒證我們不朽的愛情神話，感恩有你們。 2009 11 17 懷揣一段往昔的心事 在你我曾經相愛的地方 尋找往日的記憶 再收集七彩的陽光 編制成記憶的夢想 >>>更多美文：心情隨筆
用文字祭奠那些逝去的歲月…… 2017年已過去半個月，也該想想新一年的計劃了。 某些習慣一旦養成，就很難破除，就像碼字，就像坐馬桶時看手機……做計劃也是一樣，年初要是不寫下幾條，總覺得少了點什么。到了年底，若是都實現了，就覺得收獲感滿滿。 其實，生活還是原來的樣子，并不會因為寫下幾條計劃，就會從此遠離盲目感；也不會因為沒有計劃，就會陷入手足無措，不知何往。吃飯、睡覺，旅行，做愛、工作、加班……想做的一樣都不會耽誤，想逃的也終究無法逃脫。 況且，在這個充滿不確定的時代，年初的想法，到了年底，甚至年中，有多少已經改變了呢？確實存疑。 所以，在計劃、愿望、夢想這些概念的底層，應該是一種精神上的標準和要求，它會開示你，過怎樣的生活，成為什么樣的人。 活到了一定的歲數（40應該差不多啦！），對世界，對生活、對自我應有一個穩定的認知和態度，知道什么時候應該全力以赴，什么時候應該轉身而去，什么時候應該主動拒絕。并且，這種認知與態度，不輕易因為外界影響而變化，這才是更重要的。 2017年，一切如常，天沒有更藍，地沒有更綠，世界也沒變得更和平。我也沒有什么宏天大愿，不想刻意去改變什么，努力讓自己獲得一些成長吧。——就像一株不再鮮嫩但尚未枯萎的植物一樣，朝著自己希望的方向，靜靜地，緩慢生長。 1、擠出時間，多讀些書 因為某些原因，在新一年可以預見的大部分時間里，工作將會比從前更忙一些。在單位里，能有一些零星時間，看自己的書，想自己的事兒，這樣的機會將會日漸稀少。 人都說，機關工作再忙也累不死人，的確如此，但勞心勞力之后，那種身心俱疲的感覺，絕非單純體力付出的疲憊可比，身體累了，還可以泡一杯茶，看幾頁書，權當放松啦。而身心俱疲的感覺是，回到家里，往沙發上一個葛優躺，翻翻手機，看看電視，其它什么都不想做。 我等小廝，尚且如此，何況領導乎？所以，官員多白頭，也因此救活了不少染發劑廠商。 即便如此，還是應該努力地找時間多讀些書。不為增長知識，只為開闊眼界；不為黃金屋顏如玉，只為尋得一份清靜和安逸；不為功名利祿，只為能與現實的生活拉開一些距離，避免深陷其中，無法自拔。 再有，就是為了碼字的需要，文字的表達是需要不斷學習和借鑒的，現實生活的雞零狗碎、一地雞毛需要提煉和萃取，重新組織，才能更有條理。（怎么說的就像公文寫作似的，可能是最近官樣文章寫多了，領導不斷地耳提面命，坐下病啦！） 希望今年，每個月都能認真地讀完一本書。 近期想讀的書包括：《王陽明大傳》、《清醒思考的藝術》、《未來簡史》、《次第花開》、《巨人的隕落》、《隱形的城市》等等。 2、走出舒適區 每個人都有自己的舒適區，它是一種精神狀態，人在這種狀態下，會覺得舒服而有安全感。對于想要獲得提升和不同體驗的人來說，第一件要做的事情，就是走出舒適區，在缺乏舒適和安全的氛圍中，去訓練自己，在失衡的環境中重新找到平衡，進而擴大自己的舒適區，發現新的可能，讓人生更加的豐富和充盈。 以上的話，非常有道理，但是就像雞湯一樣，沒卵用。關鍵還是在做，希望今年到了年底的時候，在這一項下面能有所總結，有所實踐，不管是細微的，還是顯著的，不管是在工作上、生活上，或是其他任何方面。 3、主動做減法 我們這一代人，從小受的教育，就是不斷地做加法，努力、爭取、然后得到，如果沒得到，繼續努力，爭取下次得到。于是，一直就這么疲于奔命，對我們來說，沒有得到的感覺，就像失去一樣藍瘦。 去年，非常流行的一個詞，叫“斷舍離”。斷絕不需要的東西，舍棄多余的廢物，脫離對物的執著。如果真的能做到這一點，那么人生真的會立刻清朗，斷絕妄念，就會斷絕很多煩惱，節省很多精力，再將它們投入到真正需要的方向，收益是雙倍的。 我所理解的減法，絕不是求之不得之后的自我安慰，“酸葡萄”的心理。而是主動放棄已有的，或者，明知得之不易，早早地放棄糾結不再爭取。 希望今年，在至少三件事情上，主動給自己做減法。 4、把握自己的時間 時間，是我們每一個人最可寶貴的財富。每天的24小時，大部分都給了睡眠吃飯通勤，給了工作領導家人，真正屬于自己的時間何其稀少，那部分時間也是最珍貴的時間。 所以，要把握好自己的時間，做點有意義的事情。不要讓無聊和郁悶占有蠶食它。 同時，也要學會拒絕，拒絕那些無謂的時間占用。拒絕多余的客套應酬和閑聊。 5、過更加自律的生活 自律是一種優秀的品質，也是成功的人勝過普通人的眾多因素中最重要的一個。 自律，就是管理好自己，管理好自己的身體，體重、腰圍；管理好自己的情緒，喜怒有節，既不盲目樂觀，也不過分悲觀；管理好自己的時間。為自己制定的計劃務必執行，為自己設計的目標必須達到。 2017年，堅持寫作，堅持健身，控制體重，保持內心平靜和工作中飽滿的狀態。 愿我們每個人的2017都能順利、平安、有所得！ 讓我們在健康中一起去感受生活的平凡，瑣碎與遼闊！ 更多原創文章，請關注微信公眾號：grassroot_in_gov（草根公務員的自留地） >>>更多美文：心情文章
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