不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆音樂家咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北浸泡式咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北肯亞咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林不酸的咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北音樂家咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投即溶咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹壺泡式咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中藝伎咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東阿拉比卡咖啡禮盒推薦
擁抱蒔花的白蝴蝶 文/清菡 晚自習前，夕陽最后一縷溫柔的目光褪去，便是下課鈴聲響起的時刻。 在北方微涼的初秋，太多花朵嬌嫩的花瓣已然凋零。她們落滿一條通向“未來”石板小路，散落一地的寂靜。這條路，曾有你有我歡顏笑語，有海棠風姿婷婷的枝干，有靜謐，有秋天的風，有久藏于瞳仁深邃的秘密，有晚自習的鐘聲再次悠然響起…… 那時，你還在我的左邊，仿佛一個永遠的位置。同是對文字愛到底對數學恨到底，你卻倔強地說，再恨數學也要學好數學，左邊的你，無論在教室里，還是在小路上，都要不惜余力地為我打氣加油。你“狠狠”的話，你豪邁的俠女笑聲，在寂靜里顯得格格不入，喜歡安靜的我卻默默存入心間，現在可惜只能寫下文字來對你言說。 還記得那條叫“未來”的小路嗎？那是我們一同起的名字，只因為她通向一所高中。每一步走過，都是一個腳印，那一端的夢想遙不可及，但你說，只有積攢千萬個腳印，千萬個今天就能到達。 春天時花開在晚上，曇花輕輕張開素白的花盤，素然靜美，但那個時光卻短暫消失。海棠樹也開出淡粉的花朵，只是她沒有香氣。你總說你喜歡曇花的驚艷，海棠的默然，也許你就是上天降落的一朵花吧，綻放在久遠的空靈里。 蝴蝶美美 文/皮歆沂 蝴蝶王國一年一度的選美大賽來了。蝴蝶們都把自己打扮得漂漂亮亮，有的在翅膀上點綴了許多花紋；有的身上裝扮著許多花，有的在身上印滿美麗的圖案。 蝴蝶美美準備去青云山的夢幻花園和森林王國采集一些東西，好把自己給打扮打扮。美美打算先去森林王國，用那兒的樹葉來做一條舞裙，可是它在路上遇到了一只被打傷的小鳥。它把小鳥帶回了家，為它包扎好傷口，直到它痊愈了才戀戀不舍地和它分別，并請小鳥去蝴蝶王國看它們一年一度的選美大賽。小鳥說：“我一定會去的。” 于是，美美又飛往青云山。因為時間不夠了，所以美美決定不做舞裙了，準備去夢幻花園采集一些荷花做頭飾。它剛來到池塘邊，突然看到了一片枯萎的荷葉。原來青云山最近氣候反常，荷葉生病了。如果它得到一些清晨的雨露，這就會好起來。于是，蝴蝶美美開始幫荷葉采集雨露。等荷葉打起精神來后，比賽已經開始了。美美已經來不及做頭飾，就匆匆走上了舞臺。 比賽結束了，蝴蝶美美落選了。正在頒獎的時候，小鳥和荷葉都趕來了。它們把美美救助自己的事告訴了大家，大家聽后都用贊許的目光看著美美，一致認為今年的選美大賽美美得第一。 心靈美才是最美的，蝴蝶美美真美！ 折翼的蝴蝶 文/胡嘉佳 一只蝴蝶打著旋兒地從樹上飄下。女孩用左手捧著蝴蝶，將它帶回了家。 女孩沒有右手，她的右手在一次火災中失去了。女孩從小熱愛繪畫，失去右手對她來說就像失去了生的希望。 過了幾天，蝴蝶在女孩的幫助下飛舞了起來。女孩目送著它離開，陷入了沉思。既然連折斷了翅膀的蝴蝶也能夠飛向藍天，那么我呢？女孩突然發現，其實自己不也是一只折斷了翅膀的蝴蝶么？她開始用左手練習繪畫。 又是一個夏天，女孩來到那棵樹下。她看見滿樹的葉子在陽光下閃著金色的光芒。忽然，一只蝴蝶飛了出來，落在女孩的手指上。女孩流出了感激的淚花。 我家的蝴蝶花 文/嚴含碧 我媽媽最喜歡花了，所以我家的陽臺上種滿了花。 有綠色的吊蘭，有帶刺的仙人掌，還有紅彤彤的海棠，但是我最喜歡的是那盆美麗的蝴蝶花。 蝴蝶花的葉子像一艘艘碧綠的小舟，它的花瓣有時候全都展開了，有時候才展開兩三片，有時候還是花骨朵兒，我家的蝴蝶花喜歡穿著紫色的外衣，遠看像一只只真的蝴蝶，一陣微吹來，就像是在翩翩起舞。在陽光的映照下，它們有的在蕩秋千，有的在聊天，還有的在玩蹺蹺板，真是千姿百態啊！ 蝴蝶花不僅美麗，還能用作藥材，它的花和葉可以消腫、止痛，還能治療積食。 你們覺得我家的蝴蝶花美嗎？ 捉蝴蝶 文/呂銘捷 放學后，我走在回家的鄉間小路上，兩旁的油菜花開得正艷，一眼望去，猶如金色的海洋。忽然，我發現一只黃色蝴蝶停在路旁的一朵油菜花上，非常美麗。 我把書包放在路邊，躡手躡腳地走過去，慢慢地靠近它，心里想：小蝴蝶，我可要抓住你！可正當我伸手去抓時，左腳被一塊石子絆住了，摔了一跤。蝴蝶十分警覺，馬上飛走了，停在一塊大青石上。我站起身，悄悄地來到它旁邊，伸手去抓，但是抓了個空。 它飛到石頭的另一邊去了。我剛繞過去，它似乎聽到了我的腳步聲，急速飛去，飛到了遠離小路的菜花中，再也找不到了。 我背起書包，怏怏不樂地回到了家。我對媽媽說：“媽媽，我要捉蝴蝶，請你幫我做一件捕捉蝴蝶的器具，明天和我一起去捉蝴蝶，好嗎？”“小捷，蝴蝶是大自然中的生靈，我們為什么要去捉它呢？應該讓它自由自在地在大自然中生活，我們可以欣賞它。”我聽了，羞愧地低下了頭。 冬夜里的蝴蝶 文/小雅堂主 三十年前的冬天，父母之間發生了嚴重的矛盾，母親傷心地帶著我回了老家。為了生計，母親找朋友求得了一份掃馬路的臨時工作。冰冷透骨的夜啊！每天凌晨四點就要起床出門開始工作，因為心疼柔弱的母親，我強忍著困倦和寒冷起床陪著母親一起出門，母親吃力地推著沉重的垃圾車，扛著比我的身體還重的竹竿掃帚，兩人就這樣踏著冰冷的黑暗出門。外面冰天雪地的那個冷啊！即使如今在夏天想起，我也會不寒而栗！每一個呼吸都要拼盡全身的力氣，幾分鐘后手腳耳鼻就失去了知覺，小小的手兒握著垃圾車的把手瞬間就脫一層皮。母親吃力地掃著馬路，只要我看著她陪著她就好。我就說：媽，你累嗎？我跳舞給你看吧。母親就會說：三更半夜的，讓人家看見以為你是瘋子呢！其實，她滿臉歡喜。我說：三更半夜的，哪有人看到嘛！于是，母親一邊掃地一邊看我在馬路中間毫無顧忌地翩翩起舞，舞得頭發眉毛眼睫毛都積起一層白白的霜花。我就問媽：你看我跳得像蝴蝶嗎？有時跳著跳著一不小心被路面的冰霜滑倒，母女倆就蹲下來捧腹大笑，有時也驚醒街角的乞丐。遇見好心的乞丐會說：大姐，你女兒真乖！ 就這樣，我們熬過了整個冬季，直到來年春天，我輟學，考取了一家單位，開始工作。 三十年過去，在這個沒有了母親的冬夜，想起她，心里也滿是甜蜜…… >>>更多美文：好文章
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